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透过芝麻看世界

发布日期：2018-10-18 [返回列表]

      日本料理
      日本料理
    • 亮点
      精选100%优质芝麻。
      低温烘焙研磨而成，完成保留芝麻的营养，散发芝麻浓郁香味，口感细腻。
      芝麻富含天然优质蛋白质、稀有矿物质（锌、碘、钙）、维生素E及花青素等天然抗氧化物——芝麻素。

      推荐料理1

      芋香龙卷风‧袭‧芥末胡麻色拉
    • 日本料理
    • 生菜 5g
      水菜 5g
      洋葱 5g
      红萝卜 5g
      芋头 30g
      太白粉 5g
      棒棒腿丝 10g
      花生碎 5g
    • 【调味料】:
      A:富味乡正宗芝麻酱2大匙、白醋1大匙、淡色酱油1大匙、富味乡芝麻香油1/2小匙、味霖1小匙、糖1大匙
      B:富味乡调味芝麻-哇沙米2克
      【做法】:
      ①芋头缴成细丝后撒上少许太白粉。
      ②生菜剥成小叶状，水菜切段，洋葱切丝、红萝卜切丝全部泡冰水。
      ③棒棒腿用85℃热水慢慢泡至全熟拆丝，调味料A全部调匀。
      ④芋丝炸酥成筒状后与所有材料一起排入盘中，淋酱汁、撒富味乡调味芝麻-哇沙米、花生碎即可。

      推荐料理2

      龙珠鲜果串
    • 日本料理
    • 香蕉 1/2条
      草莓 2粒
      奇异果 1/2粒
      香瓜 1/4粒
      法国面包 1/6条
      竹笺 4支
    • 【调味料】:
      富味乡纯黑细研胡麻酱4大匙、炼乳2大匙、蜂蜜1大匙、牛乳4大匙
      【做法】:
      ①香蕉、奇异果及香瓜去皮，以挖球器取出球型。法国面包切丁。
      ②取竹签将材料串起。
      ③将调味料拌匀为「沾酱」。
      ④最后将水果串放入碗中即可。盘中以水果丁及薄荷叶缀饰。

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