关联知识

鳕鱼白子。在日语里也有叫tachi，kiku，kikuko的说法。在京都叫云子。口感有点接近奶油海胆的样子。浓厚的奶油味很美味。白子柚子醋、白子烧、白子天妇罗、煎白子、放味增汤里，或者军舰卷寿司都可以使用。白子营养含量也非常的高。